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這麼作排骨最好吃



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010400394

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商品訊息描述:

【煎、煮、滷、炸作排骨,一次學會美味的所有祕訣!】

說起「排骨」,無論是口感香酥的炸排骨,或是滋味豐富的滷排骨,都會讓人不自覺的吞口水,彷彿啃著排骨肉的痛快嚼感還留在嘴裡。

排骨肉不但種類多,烹調的方式更是多樣,無論煎、煮、炒、炸、房地產開發投資蒸、滷、燒,樣樣都能表現出排骨的好滋味;正因如此,無論各式中西料理中常可見排骨蹤影。酸甜開胃的「糖醋排骨」,滑嫩鹹香的「豆鼓蒸排骨」,香酥可口的「炸排骨」,軟嫩下飯的「滷排骨」等。

看了這麼多排骨料理,是不是覺得排骨肉看起來有些難處理?這麼多種排骨料理,要從哪開始學起?製作排骨料理有些什麼祕訣或特別的撇步,翻開本書,讓你一次學會排骨料理的所有美味訣竅,無論是哪一種烹調方式的排骨前處理,或料理時不可不知的大小撇步,一個也不缺的提醒你。

商品訊息簡述:

  • 出版社:楊桃文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2008/05/16
  • 語言:繁體中文


這麼作排骨最好吃

商品網址: 不動產投資概論http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010400394

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